Chef Bel Coelho prepara almoço solidário em prol de refugiados em São Paulo
Em parceria com o sírio Kamal, o palestino Mazen e a congolesa Rachel, todos envolvidos com a gastronomia de seus países, a chef brasileira vai elaborar um almoço para arrecadar fundos para a ONG Adus – Instituto de Reintegração do Refugiado
A chef Bel Coelho, responsável pelo restaurante Clandestino, em São Paulo, e membro do grupo Gastronomia contra o Golpe, estará à frente de um almoço solidário neste domingo (03/07) em parceria com refugiados de vários países que vivem no Brasil. O objetivo do evento é arrecadar fundos para a ONG Adus – Instituto de Reintegração do Refugiado, sediada na capital paulista.
Em parceria com Kamal, sírio que prepara esfihas e doces árabes em seu restaurante na Mooca, Mazen Zwawe, chef de cozinha palestino que roda seu food truck por São Paulo, e Rachel, congolesa que trabalhava em um restaurante com a mãe, a chef vai elaborar um almoço em sete etapas, com influências dos países de origem dos refugiados.
Reprodução / Facebook
Bel Coelho, Kamal, Mazen e Rachel, responsáveis pelo almoço deste domingo em prol do Adus
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O menu do dia traz, entre outras opções, patacón com polvo grelhado e maionese de baniwa de entrada, arroz de galinha d’Angola com quiabo grelhado e farofa de fubá como prato principal e gelatina de água de flor de laranjeira e caramelo de rosas de sobremesa.
Os ingressos, que custam R$ 500 por pessoa, estão disponíveis no site da Adus. A ONG, fundada em 2010, promove a integração entre refugiados e brasileiros com cursos e eventos culturais como o almoço deste domingo, que tem o objetivo de ajudar a organização a continuar auxiliando refugiados no país.
Serviço:
Almoço solidário com a chef Bel Coelho e convidados
Quando: 03 de julho, domingo, das 12h às 16h
Onde: Rua Groelândia,1478, Jardim América, São Paulo – SP